도심 속 작은 이태리를 느낄 수 있는 올리브장작!

올리브장작은 홈메이드 방식을 고집합니다.


편안하고 여유러운 공간에서 즐기는 이탈리안 푸드는 여유와 휴식을 가져다 주는 진정한 힐링입니다.

직접 매장에서 정성껏 준비한 재료로 오픈 키친에서 요리합니다.

피자장인 천연효모로 도우를 만들고 3일간 저온 숙성하여

100% 국내산 참나무 장작을 사용해 485도 화덕에서 구워 냅니다.


정통 나폴리 피자를 오랜 경험과 연구, 개발로

가장 한국적인 나폴리 피자맛으로 선사합니다.